1. L'équation vérifiée par le taux d'avancement final est l'équation du second degré \(\frac{C_\text{i}}{K_\text{A}\times{\text{c°}}}\times \tau_\mathrm{f}^2+\tau_\mathrm{f}-1=0\). Elle est de la forme \(\mathrm{a}\times x^2+\mathrm{b}\times x \ +\mathrm{c}=0\) avec :
À l'aide de la calculatrice, on trouve deux solutions mathématiques :
Seule la solution positive a un sens chimique ; on a donc \(\tau_\mathrm{f}=0,27=27\text{%}\).
2. Comme \(\tau_\mathrm{f}<100\text{%}\), l'acide lactique réagit de manière non totale avec l'eau. C'est donc un acide faible.
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